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餐飲設備工廠推薦，蛋糕櫃展示櫃選擇尺寸原則介紹

餐飲設備工廠推薦，蛋糕櫃展示櫃選擇尺寸原則介紹
台中餐飲設備工廠推薦東鑫二手餐飲設備，蛋糕展示櫃可以用來展示蛋糕，透過蛋糕展示櫃可以看到許多造型可愛的甜品們，都會令人食指大動，尤其配上外觀精美、結構勞雇的蛋糕展示櫃，更能提升消費者的購物慾望。
 

蛋糕展示櫃介紹與尺寸

  1. 超市蛋糕展示櫃：多採用擱板製作，角度可自由組合調節十分方便，活動式層架可自由調節，誘使用玻璃製作，清潔也十分方便。強制風冷回圈方式讓蛋糕可以保鮮更久，中空夾膠安全發熱玻璃提高了安全係數。有1200×700×1180、1500×700×1180、1800×700×1180這三種尺寸。
  2. 前移門蛋糕展示櫃：高質感設計、多廣角高透明度展示窗，搭配不鏽鋼鏡面框體及高級大理石材，襯托展式商品質感。採用原裝進口壓縮機，高效、節能、環保經久耐用，采風冷式製冷回圈降溫系統，能維持櫃內70%至90%的保濕度，保持新鮮蛋糕最佳的色澤及口感，數位式電子溫控顯示器，可自行設定溫度、定時除霜等功能。有1200×750×1250、1500×750×1250、1800×750×1250、2000×750×1250這三種尺寸。
  3. 超大容量蛋糕展示櫃：採不鏽鋼打造、新型上拉門設計、櫃內採用高效風扇強制進行熱交換，製冷的各個零件都是採用世界名牌產品，提高商品展示性，集美觀、節能、不易腐蝕的新型蛋糕展示櫃。有1000×900×1500和1000×900×1200這兩種尺寸。
 

蛋糕展示櫃選擇原則

  1. 並非越省電越好：和冷凍庫一樣，蛋糕冷藏櫃的耗電量也是一個相當重要的指標，但要達到最佳的保鮮效果，僅僅在省電量上作文章是不夠的，必須要有最優話的結構和製冷設計。可通過增加保溫計數達到節省電量目的，但不能片面強調越省電越好。
  2. 價格貴未必先進：不同的品牌其材料元件、製造工藝、品質性能都基本相同，製造成本也大致相同，但產品價格差會因為一些軟成本不同，如廣告宣傳、內部管理等其他因素，特別是企業水準和行銷策略讓商品的價格起著相當重要的作用。
  3. 冷凍程度應重視：蛋糕展示櫃主要技術不應該是製冷而式保鮮，過大的冷凍利會造成無謂的增加用電量，也會破壞食品內部的組織和營養結構，對於講究色香味的人來說，寶箱是消費者購買蛋糕櫃的低一需要。
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