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雞排店創業開店相關設備與實務

雞排店創業開店相關設備與實務
雞排店創業開店設備推薦,東鑫雞排店設備,創業開店家雞排店您知道需要些什麼嗎?雞排店是否該不該做加盟呢?雞排店看似小本額生意簡單輕鬆,但對於加盟、添購設備等問題,其實也是會出現現入不敷出的現象。
 

雞排店要加盟嗎?

每個加盟店的雞排口味都相同,不如自行調配醃製手法,讓雞排的口感不輸給的加盟店,還來的更有意義。除非加盟店的雞排品牌夠響亮,加盟金低、雞排等原物料低於市場行情,再來考慮是否選擇加盟。就以「單賣雞排」來說,自行研發醃製味道,以味道吸引顧客的口味,還比加盟店來的吸睛許多。
 

雞排店該怎麼拚營業額?

雞排的毛利約一半,例如一塊40元的雞排成本大約是20元,扣除各式各樣的成本支出,如油、紙袋、塑膠袋等,還有電或攤位的租金、水電、人力薪資成本等,想要獲利就要靠衝高量。像是有機牌業者為了吸引學生上門,會在攤位設置液晶螢幕,供應民眾看電視等候消磨時間,或是出各式各樣的活動做促銷,吸引消費者的購買慾望,自然而然就會有許多消費者上門光顧消費。
當然想要拚營業額是需要一些時間的,不可能在短期之內將營業額迅速提升,除了做促銷活動等吸引消費者,也可以從雞排的口味,或是店面或攤位的裝飾、雞排店品牌的諧音名稱下手,只要夠有趣購吸睛,就會有消費者願意上門光顧。

雞排店創業開店設備

基本上開一家雞排店,設備大約會有:

  1. 靜電抽油煙含風管設置規劃
  2. 四門冷凍櫃
  3. 油炸機(加煙罩)
  4. 炸網
  5. 濾油盤
  6. 玻璃門展示冰箱
  7. 抽風機罩組
上述幾樣產品,可在東鑫餐飲設備中找尋,若對相關設備有任何問題,都可撥打04-22808585、04-22806868,皆會有專人為您服務。
 
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