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最新消息
麵條品質好壞怎麼判斷?
在選購麵條時,除了價格與外觀,其實可以從幾個關鍵面向來判斷品質好壞。

一、觀察顏色是否自然

優質麵條的顏色應呈現自然麵粉色澤,不會過白或過於鮮豔。
若顏色異常亮白,可能添加過多改良劑。

二、聞氣味是否純淨

好的麵條會帶有淡淡麵粉香氣,不會有刺鼻或化學味。

三、觸感與彈性

乾麵條應乾爽不黏手,煮熟後口感Q彈、有嚼勁,不易斷裂或軟爛。

四、成分是否單純

選擇成分標示清楚、原料單純的產品,是確保品質的重要關鍵。


真正好的麵條,來自原料與製程的雙重把關。
六六信義製麵堅持高規格製作,讓每一口都安心。
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電話 : 0227470393 地址 : 台北市信義區虎林街119巷1號1樓

  • 服務項目

    團購批發蔬果食材

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