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118年1月1日起「小吃店」營收超過20萬，要使用發票，不適用免用發票規定 !
廢止「特殊性質」護身符：
廢止「營業性質特殊營業人免用發票」，過去如豆漿店、麵食館、便當店、自助餐等大眾化飲食餐飲，因被認定生意忙碌、環境油膩且「無能力使用收銀機」，即便月營收超過 20 萬元，仍可申請免用發票，僅繳納 1% 查定稅率。
自 118 年 1 月 1 日起，上述餐飲業者若平均月營收超過 20 萬元，即屬於一般營業人，必須使用統一發票並繳納 5% 營業稅。
若營收未達 20 萬元，則仍屬小規模營業人，維持查定課徵。
三年的黃金緩衝期（115 年至 117 年）：
為了降低衝擊，政府提供過渡方案。於 115 年 1 月 1 日至 117 年 12 月 31 日期間，餐飲業者若配合導入行動支付或 KIOSK 自助結帳機，即便符合開發票標準，仍可繼續適用 1% 的優惠稅率。
- 行動支付 1% 稅率是「限時」的緩衝方案
財政部為了降低餐飲業轉型的衝擊，提供了一個為期三年的緩衝期。在大眾化消費飲食業（如豆漿店、麵食館、便當店等）原本適用的免開發票特權被廢止後，業者若符合特定條件，仍可暫時維持 1% 稅率:
- 適用期間： 民國 115 年（2026 年）1 月 1 日至 117 年（2028 年）12 月 31 日。
- 適用條件： 業者必須配合使用行動支付或KIOSK 自助結帳系統收款。
- 稅率優惠： 在這三年內，即使每月營收超過 20 萬元且符合開發票標準，仍可繼續適用 1% 的查定課徵稅率。
- 民國 118 年起回歸營收門檻判斷
自民國 118 年（2029 年）1 月 1 日起，上述的緩衝優惠將正式結束。屆時，稅率的判定將回歸「月銷售額」：
- 月營收超過 20 萬元： 必須強制開立統一發票，並適用 5% 的營業稅率。此時，無論是否使用行動支付，都無法再維持 1% 稅率。
- 月營收未達 20 萬元： 仍屬「小規模營業人」，可繼續適用 1% 的查定課徵稅率。
★然而並非所有小店都要開發票!
攤販、零售民生基礎糧食（如稻米、麵粉、豆類等）以及季節性行業，即便營收超過 20 萬，目前仍維持 1% 查定課徵。
此外，理髮業、計程車、沐浴業因法律位階不同（由營業稅法施行細則規定），目前亦不受此行政命令影響。
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