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本木子空間設計

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裝修札記
常見的廚房設計形式有哪些呢？ 來看看哪些適合你吧！

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ㄧ字型：

將所有機能集中於單一牆面配置，適合的長度240-300CM，適合2-3坪左右的廚房佈局

✔ 適合小坪數、公寓、套房
✔ 動線簡單、施工成本較低
⚠ 檯面與收納空間較有限，需透過高效收納與設備整合，彌補檯面與收納量的不足

二字型：

料理檯面分布在左右兩側，適合3坪的中小廚房佈局
✔ 適合高使用頻率的家庭
✔ 動線流暢、收納與操作空間加倍
✔ 結合三角動線規劃爐台、水槽、備料區、冰箱、電器櫃提升烹飪效率
⚠ 走道寬度需規劃得宜，避免壓迫(寬度120CM最為適合)
⚠為了降低二字型廚房左右兩側櫃體壓迫感，建議挑選明亮色系提升空間感

L型：

沿兩面牆配置，創造自然滑順且從容的操作動線，適合3-4坪左右的廚房佈局
✔ 善用轉角空間，兼顧機能完整度與空間開放感
✔ 開放式廚房常規配置
✔ 結合三角動線規劃爐台、水槽、備料區、冰箱、電器櫃提升烹飪效率
✔ 動線自然、不擁擠
⚠ L型轉角空間需要搭配轉角小怪物來活用畸零角落

U型：

以三面環繞形成高度專注的料理場域，提供完整操作與收納機能，適合5坪左右的廚房佈局

✔ 檯面與收納量最大化
✔ 料理效率高、機能性強
✔ 符合「洗滌－備料－烹調」的高效動線邏輯
✔ 黃金三角：冰箱、水槽、爐台各據一方流暢不打結
✔ 適合多人同時作業、重視料理效率的重度烹飪者
⚠ 除了較大坪數的空間需求，也需要透過光線、材質與尺度設計，避免空間過於封閉
⚠ 轉角空間需要搭配轉角小怪物來活用畸零角落
⚠ 裝修成本較高

吧台型：

以吧台作為料理與公共空間的過渡，模糊烹調與生活的界線，打造複合場景
吧台高約85-90公分，搭配65公分吧台椅；若偏向輕食區、酒吧功能高約105-115公分，搭配75公分高腳椅
✔ 兼具備餐、用餐、收納、社交與料理功能
✔ 有助於拉近家人與生活場域的連結
✔ 合租房的小聚中心，瞬間拉近室友距離
✔ 視覺開闊、有生活感
⚠ 需注意走道寬度與動線規劃
⚠ 易有油煙擴散、噪音問題，需強效排油煙機或搭配玻璃推拉門
⚠ 若需配置水槽、爐具施工難度與成本高

中島型：

以中島作為空間軸心設置獨立操作檯，是高端住宅中最具象徵性的配置形式
工作/餐桌中島高度75~78cm、備餐中島高度85-90cm、吧檯中島高度105-115cm
✔ 高端尊榮感與實用性兼具
✔ 使廚房成為生活場域的核心而非附屬
✔ 兼具備餐、用餐、收納、社交、料理、閱讀與親子互動多功能性
✔ 承載生活節奏、品味與人際互動的重要場域
⚠ 需注意走道寬度與動線規劃
⚠ 易有油煙擴散、噪音問題，需強效排油煙機或搭配玻璃推拉門
⚠ 若需配置水槽、爐具施工難度與成本高
⚠ 若只是單純的檯面，容易淪為雜物堆積區，降低效率
⚠ 桌下避免塞滿櫥櫃或設備，保留適當伸腿空間

有關廚房設計形式有很多種類，可以根據使用習慣，空間需求進行規劃與設計！
想進一步了解廚房還有哪些方式配置可以更好嗎？

歡迎私訊本木子😉
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電話 : 06-2149095 電話 : 0980 636 919 地址 : 大同路一段173號7樓
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    居家空間設計空間規劃室內設計

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