小知識分享
【空污法規 × 靜電機風量規劃】業主最常搞錯的兩件事!
在做餐飲油煙改善時,靜電機不是隨便買、風量不是隨便抓。
依照《空污法》餐飲業油煙防制規範,你的設備至少要做到兩件事:
簡單講:
煙罩抽多少 → 靜電機就至少要處理多少。
實務上我們這樣抓最穩定:
單層煙罩:每公分抓 2–3 CFM
雙層煙罩 / 美式煙罩:風量更大,依照設備 BTU 及爐具數量計算
靜電機額定處理量 ≧ 抽風機實際風量 10–20%
(避免因風阻、油污、管線長度導致效率下降)
餐飲管線通常包含:
直管
彎頭
風箱
靜電機本體阻抗
每加一個阻抗就要多算馬力。
實務抓法:
風量需求 建議馬達碼力(HP)
15M – 25M(中小店面) 1HP~2HP
30M – 40M(兩口以上炒台) 3HP~5HP
50M 以上(大量油煙) 7.5HP~10HP
重點是:
馬力不夠=油煙吸不走 → 空污法一定不合格。
不論你是哪一種店:
先算出 煙罩 BTU+開口面積 → 推出抽風量
再用抽風量去選 靜電機型號(處理M數)
最後依風管長度與阻抗 → 決定 抽風機碼力
這樣做才能:
張佰萬|專業靜電油煙處理設備
在地實體工廠|桃園八德
你開火,我負責讓你合法又順風順水!

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2026將有新制上路,強制規範特定規模以上餐飲業設置與維護油煙防制設備
2026將有新制上路,強制規範特定規模以上餐飲業設置與維護油煙防制設備,未達標將處罰款;
同時,環境部也研擬擴大納管範圍,將更多餐飲業(如小吃攤、便當店)納入,以解決油煙擾民問題,提升空氣品質,促進「無油煙」環境。 -
在桃園市的住宅區裡,有一家賣了30多年的油條老店。
每天凌晨天還沒亮,老闆就開始揉麵、下鍋。熱油翻滾的聲音,是一家人三十幾年的日常。靠著這一根根金黃酥脆的油條,養大了孩子,也在市區買下了自己的房子。這不是暴富神話,是踏踏實實的人生。
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【桃園市政府環保局提醒】
餐飲業者請注意!為維護空氣品質、降低油煙污染,餐飲場所應確實安裝並定期維護油煙處理設備。
合格設備=安心營業+環保合規 ✅