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小知識分享
【空污法規 × 靜電機風量規劃】業主最常搞錯的兩件事!
📢【空污法規 × 靜電機風量規劃】業主最常搞錯的兩件事!
在做餐飲油煙改善時,靜電機不是隨便買、風量不是隨便抓。
依照《空污法》餐飲業油煙防制規範,你的設備至少要做到兩件事:

🔧 ① 靜電機的「處理風量」要能 Cover 你的煙罩抽風量
簡單講:
煙罩抽多少 → 靜電機就至少要處理多少。
實務上我們這樣抓最穩定:
單層煙罩:每公分抓 2–3 CFM
雙層煙罩 / 美式煙罩:風量更大,依照設備 BTU 及爐具數量計算
靜電機額定處理量 ≧ 抽風機實際風量 10–20%
(避免因風阻、油污、管線長度導致效率下降)

💨 ② 抽風馬達(碼力)要能推得動整條風管系統
餐飲管線通常包含:
直管
彎頭
風箱
靜電機本體阻抗
每加一個阻抗就要多算馬力。

實務抓法:
風量需求 建議馬達碼力(HP)
15M – 25M(中小店面) 1HP~2HP
30M – 40M(兩口以上炒台) 3HP~5HP
50M 以上(大量油煙) 7.5HP~10HP

重點是:
馬力不夠=油煙吸不走 → 空污法一定不合格。

📝【張佰萬實務建議】
不論你是哪一種店:
先算出 煙罩 BTU+開口面積 → 推出抽風量
再用抽風量去選 靜電機型號(處理M數)
最後依風管長度與阻抗 → 決定 抽風機碼力

這樣做才能:
✔ 符合空污法
✔ 符合驗證標準
✔ 不被開單、不被檢舉 1999
✔ 店內不冒煙、不返味、不漏油

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電話 : 0982121732 地址 : 建興街58巷1號

  • 服務項目

    排油煙機

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