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第一次走進餐酒館的時候，
很多人其實不是怕酒，而是怕「不知道怎麼點」。

酒單看不懂、單字太多、調酒名詞像密碼，
甚至怕點錯會被朋友笑、或怕酒太烈喝不完。

如果你也是剛踏進調酒世界的新手小白，
那麼以下這篇，就是給你的最輕鬆指南。



1. 告訴調酒師你喜歡的「味道」，不是酒名

不需要說出專業的調酒名稱。
你只要告訴我們
「想喝甜的、酸的、果香、清爽、厚重、簡單、微醺…」
就已經夠了。

調酒師會依照你的口味、心情與能接受的酒精程度，
調出一杯「最安全、也最適合你」的入口酒。

• 喜歡清爽 → Gin Tonic、Mojito
• 想喝甜 → 百香果特調、水果系列
• 想安全入門 → Highball
• 想有點個性 → 檸檬系酸酒

不用強裝專業。你說感覺，我們做調整。



2. 不知道怎麼選？先從「安全三款」開始

如果你完全沒方向，可以從新手公認的三大入門款開始：

（1）Gin Tonic｜琴通寧
清爽、苦味輕、被稱作「最安全的第一杯」。

（2）Highball｜高球
威士忌＋氣泡水，輕盈不嗆，喝起來毫無壓力。

（3）Mojito｜莫西多
薄荷、檸檬與氣泡感，新手最愛的果香系經典。

這三杯的共通點都是：

• 酒感不重
• 味道不複雜
• 不怕踩雷
• 很容易喝完、也很容易喜歡

3. 不敢喝烈酒？點「水果系」就對了

如果你天生酒膽小、怕嗆、怕苦、怕烈，
那你會喜歡以下這一類：

• 草莓、百香果、蔓越莓調酒
• 芒果、鳳梨或季節限定果香
• 氣泡果飲風味

這類調酒甜度高、香氣明亮，
非常適合新手第一次嘗試。

小祕訣：
你可以直接說「我想喝果香、酒味少一點」，
調酒師會自動幫你降低酒精濃度，安心入門。


4. 不想喝醉？直接說「低酒感」或「微醺就好」

新手最容易失誤的不是點錯酒，而是不敢講。

但其實你只要說：
「我微醺就好」或「低酒精濃度」
調酒師就會自然幫你調整，
有些甚至能做到連酒味都很溫柔。

喝酒最重要的是：舒服，不勉強。

第一次點酒的小提醒

• 不用害羞，勇敢告訴調酒師你的喜好
• 不怕看不懂酒單，99% 的人第一次也看不懂
• 想拍照就拍，喝調酒是一種生活儀式
• 酒量不知道？先從低酒感開始最安全

喝酒不是技術，是情緒的流動。
找到你的節奏，比點什麼更重要。

如果你在台中，不妨來 Real & Chill 試試你的第一杯

在城市的喧囂之中，「感情無限時間餐酒館」
是一處讓情緒緩慢流動、時間暫停的角落。

我們在 台中西屯七期，
用溫柔的燈光、舒服的音樂、細緻的餐點與客製調酒，
陪你從新手小白走到找到自己喜歡的味道。

不需要專業，也不需要裝懂，
只要帶著心情來，
你的第一次調酒，我們會替你找到最剛好的那一杯。