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商用冷凍庫該如何選擇容量?雲林商用冰箱推薦|虎尾商用冰箱推薦|
根據您每日需要儲存的食材量來選擇冷凍庫的容量。例如,小型便利店可能需要約300公升的冷凍庫。
🔎 2. 考慮業務類型
不同類型的業務對冷凍庫的需求不同:
- 餐廳或奶茶店:需要較大的冷凍庫來儲存各種食材或飲品。
- 咖啡館或面包店:可能只需較小的冷凍庫,特別是如果您經常進行配送。
- 雜貨店:可能需要多個大型冷凍庫或步入式冷凍庫來處理高庫存周轉率。
🔎 3. 評估可用空間
測量廚房或儲藏區的可用空間,確保冷凍庫有足夠的空間,包括通風空間和門間隙。
🔎 4. 考慮未來增長
在選擇容量時,考慮未來業務增長的需求,避免未來需要更換更大容量的冷凍庫。
🔎 5. 其他因素考量
- 冷卻方式:風冷型冷凍庫適合頻繁開關門的環境,能有效防止結霜;直冷型冷凍庫則需要定期除霜。
- 能效等級:選擇高能效等級的冷凍庫可節省電費,降低經營成本。
如您需要進一步的建議或產品推薦,歡迎與我們聯繫,我們將竭誠為您服務。
— 玖展餐飲設備
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