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總監聊聊
廚房怎麼設計才好用？｜台北室內設計｜五股室內設計
廚房是家裡最需要「功能性」的空間，設計得好不好，直接影響到烹飪效率與使用舒適度
1. 動線規劃：黃金三角原則
冰箱 → 水槽 → 爐灶 構成三角動線，是廚房最順手的設計。
減少來回繞路，讓備料、洗滌、烹飪更有效率。
👉 如果空間有限，則以「一字型」或「L 型」設計最實用。
2. 收納規劃：上下櫃 + 系統收納
吊櫃：放置不常用餐具。
下櫃：適合重物（鍋具、米桶）。
抽屜收納：方便拿取刀叉、調味料。
👉 建議善用 抽拉式五金、轉角收納櫃，避免空間浪費。
3. 檯面設計：高度與材質
檯面高度：建議約 85–90 公分（依身高調整），避免久站腰痠。
檯面材質：石英石、人造石耐刮耐髒；不鏽鋼檯面易清潔。
👉 建議至少預留 70–80 公分以上的操作台空間，料理才方便。
4. 通風與燈光
排油煙機：位置需在爐具正上方，風力足夠才能有效排煙。
燈光：分為「整體照明」與「檯面工作燈」，避免陰影影響切菜。
👉 開放式廚房更需要強力排油煙機，或搭配中島設計提升實用性。
5. 安全與耐用性
插座數量足夠，避免電器打架。
爐具旁不要緊鄰冰箱，避免受熱影響壽命。
地板建議用 防滑磁磚，提升安全性。
👉 設計時也要注意 防水層，避免長期使用後滲水問題。
1. 動線規劃：黃金三角原則
冰箱 → 水槽 → 爐灶 構成三角動線，是廚房最順手的設計。
減少來回繞路，讓備料、洗滌、烹飪更有效率。
👉 如果空間有限，則以「一字型」或「L 型」設計最實用。
2. 收納規劃：上下櫃 + 系統收納
吊櫃：放置不常用餐具。
下櫃：適合重物（鍋具、米桶）。
抽屜收納：方便拿取刀叉、調味料。
👉 建議善用 抽拉式五金、轉角收納櫃，避免空間浪費。
3. 檯面設計：高度與材質
檯面高度：建議約 85–90 公分（依身高調整），避免久站腰痠。
檯面材質：石英石、人造石耐刮耐髒；不鏽鋼檯面易清潔。
👉 建議至少預留 70–80 公分以上的操作台空間，料理才方便。
4. 通風與燈光
排油煙機：位置需在爐具正上方，風力足夠才能有效排煙。
燈光：分為「整體照明」與「檯面工作燈」，避免陰影影響切菜。
👉 開放式廚房更需要強力排油煙機，或搭配中島設計提升實用性。
5. 安全與耐用性
插座數量足夠，避免電器打架。
爐具旁不要緊鄰冰箱，避免受熱影響壽命。
地板建議用 防滑磁磚，提升安全性。
👉 設計時也要注意 防水層，避免長期使用後滲水問題。
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