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肚子痛、脹氣一直好不了?可能是添加物害的！

許多人選擇優格、益生菌來達到補充益菌、保養身體、調整腸胃等，往往忽略配方中是否添加了食品添加物：「人工甜味劑」、「乳化劑」！
這兩個聽起來無害的添加物成分，若是長期攝取，不但可能擾亂腸道菌相，還可能導致腸道失衡、屏障功能受損，增加慢性發炎的風險，更是長期「腹痛」、「腹脹」的元兇！
本篇文章帶您了解「食品添加物」對腸胃的不良影響，透過【腸道菌相檢測】進一步分析，人人都能聰明「養腸胃」，並透過了解自己腸道菌相型態與分布，選擇自己缺乏的益生菌準確補足，不再盲目選購更加安心。
 

目錄

1.常見的「食品添加物」有哪些?
2.看得懂「成分」遠離添加物傷身！
3.從腸道菌相分析好菌、壞菌狀況。
 

5種傷腸胃的食品添加物

不只是人工甜味劑、乳化劑，這些也要注意：
 

1.防腐劑(亞硫酸鹽、苯甲酸鹽)

香腸、臘肉、泡麵、醃製品等

具有抗菌性，用於延長食物的保鮮期，防止細菌滋生，導致腐敗或變質，但殺菌的同時可能也會影響腸道內的好菌生存，導致腸道菌相失衡，進一步促進腸道慢性發炎，影響代謝功能等問題。
 

2.人工色素(紅色40號、黃色5號)

果汁、果凍、甜點、飲料等

為了讓食物、飲料看起來更吸引、提升食慾而添加，可能對於腸胃較敏感的人，容易引發腹脹、絞痛、噁心等不適症狀，並增加腸胃道發炎、食物過敏風險。
 

3.人工甜味劑(阿斯巴甜、蔗糖素)

蜜餞、飲料、代糖飲料、益生菌等

用於增加食物甜味，降低熱量與醣類攝取，若長期攝取可能對消化道的好菌比例有直接影響，導致腸道菌相失衡，引發消化不良、腹脹症狀，並誘發腸躁症反應加劇，增加腸胃負擔形成惡性循環。
 

4.乳化劑

優酪乳、乳酸菌飲料、冰淇淋、沙拉醬、優格等

主要是幫助油水混合，讓食品口感更滑順，吃多了會削弱腸胃黏膜保護能力、增加腸漏風險，也就是容易引發腸道發炎、 消化不良、腹瀉、食物過敏等健康風險。
 

5.抗氧化劑(BHT、BHA)

洋芋片、餅乾、泡麵等

抗氧化劑與防腐劑有相同功用，都是用於延長食品保存期限、防止油脂氧化，一旦攝取過量就容易對腸胃造成刺激，引發胃悶、胃酸逆流、肚子脹痛、拉肚子等狀況，同時也會干擾腸道菌叢，造成腸道內好菌減少、壞菌變多的情況發生。
 

添加物少吃一點，腸胃健康多一點！

森朗森仰診所提供3大方法，遠離看不見的飲食威脅：

若您屬於腸胃敏感族群，消化功能容易出狀況，常有肚子痛、拉肚子、脹氣等問題，那平時的飲食習慣也要多加留意。

■方法1：來路不明食品不要買
避免購買來路不清楚、成分不明白的保健食品，小心保養不成，反而傷身又傷荷包，若有保健食品的需求，請選擇醫療機構或符合政府機關核准的通路，減少食品安全疑慮。

■方法2：看懂食品成分很重要
別放過食品上的包裝重要資訊，要學會辨識其中的營養、成分、劑量等訊息，除了剛剛介紹的5大食品添加物之外，一般少見的化學名稱多屬於人工添加物，利用這點輕鬆避開對健康、腸胃有害的成分。

■方法3：選擇天然食品更安心
不論是外食族，還是習慣在家開伙、自煮，都建議選擇天然、新鮮的食物為主，盡量避免攝取過多的食品添加物，幫助腸道維持健康菌相，降低腸胃不適及其他疾病發生風險。
 

腸胃健康沒煩惱，先戒掉「食品添加物」！

腸道中有好菌、免疫細胞、神經網絡等，您吃進的每一口食物都會影響腸胃與整個身體的生態平衡，許多文獻也指出腸胃狀況不穩定、身體處於慢性發炎，常有找不到原因的不舒服症狀一直發生，都與「食品添加物」有多多少少的影響關係，進而造成腸胃黏膜細胞傷害、腸道菌相失衡，對健康造成一定的風險。
若擔心過去飲食習慣，可能對腸胃健康造成傷害，或您已經有腸胃困擾一段時間，且症狀一直無法改善，請盡速預約【腸胃科門診】由陳冠仰醫師、朱正心醫師初步看診、診斷治療。
 

透過科學方式檢測，知道腸道真實狀況！

森朗森仰提供「腸道菌相檢測」、「腸道免疫功能分析」

可以更精準評估與分析，腸胃健康與消化系統疾病風險、好菌和壞菌分布比例、食物過敏與代謝性疾病，幫助您了解身體是否發炎、腸道生態是否失衡、或「腸漏症」等問題，除了配合醫師治療之外，更有方向性的調整飲食與生活作息，補充您真正缺乏的益生菌菌種，從根本解決腸胃困擾，更科學的方式保養腸胃。

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