小知識分享
廚房升級案例|小型中央廚房料理包生產線
🔧 廚房升級案例|小型中央廚房料理包生產線
📌這間廚房主要作業是 大量料理包烹煮,環境屬於小型中央廚房。由於長時間開火與高溫燉煮,室內原本熱度驚人,油煙量大,廚師作業起來非常辛苦。
🚨 升級前問題
室內溫度高,長時間操作容易中暑
油煙、蒸氣排放不順暢,空氣悶熱
抽風量不足,熱氣無法及時排出
⚙️ 升級改善重點
1. 全新靜電設備
導入高效靜電處理系統,油煙截留率大幅提升,排放更乾淨。
2. 四方補強風管設計
重新配置抽排管線,讓風量分佈更均勻,不再有「一邊抽很強、一邊悶著」的情況。
3. 強化風機升級
外部加裝後傾式風機,抽風效能倍增,確保高火力下仍能快速換氣。
4. 智能變頻控制
加裝變頻器,可依照烹煮量與作業需求調整風速,節能又高效。
✅ 升級後效果
室內空氣流通度提升,廚房不再像蒸籠
油煙有效過濾,排放乾淨,環境更符合環保法規
🔥廚房溫度明顯下降,作業舒適度大幅改善
生產線穩定度更高,員工也能長時間操作不怕中暑
💪 安裝幕後的堅持
這次工程正值 盛夏高溫,廚房內溫度跟室外炎熱煎熬,現場安裝真
特別感謝 我師父全程相挺,一起頂著大熱天,把每個細節做到位,才有今天完美的成果。
張佰萬靜電油煙處理設備
📍 專業設計|量身規劃|全台服務
讓每一間廚房都能 排煙順暢、環境升級、法規安心!
📞專業安裝 :
0982121732 張佰萬
目前只服務北部地區
🌐專業網址
https://www.chang-million.com
📌這間廚房主要作業是 大量料理包烹煮,環境屬於小型中央廚房。由於長時間開火與高溫燉煮,室內原本熱度驚人,油煙量大,廚師作業起來非常辛苦。
🚨 升級前問題
室內溫度高,長時間操作容易中暑
油煙、蒸氣排放不順暢,空氣悶熱
抽風量不足,熱氣無法及時排出
⚙️ 升級改善重點
1. 全新靜電設備
導入高效靜電處理系統,油煙截留率大幅提升,排放更乾淨。
2. 四方補強風管設計
重新配置抽排管線,讓風量分佈更均勻,不再有「一邊抽很強、一邊悶著」的情況。
3. 強化風機升級
外部加裝後傾式風機,抽風效能倍增,確保高火力下仍能快速換氣。
4. 智能變頻控制
加裝變頻器,可依照烹煮量與作業需求調整風速,節能又高效。
✅ 升級後效果
室內空氣流通度提升,廚房不再像蒸籠
油煙有效過濾,排放乾淨,環境更符合環保法規
🔥廚房溫度明顯下降,作業舒適度大幅改善
生產線穩定度更高,員工也能長時間操作不怕中暑
💪 安裝幕後的堅持
這次工程正值 盛夏高溫,廚房內溫度跟室外炎熱煎熬,現場安裝真
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