-
勇敢的人先享受世界
2025/05/14不是每一罐釀物都知道自己要變成什麼。
有些,是被精準設計的配方 -
輕輕地,被日常擁抱著
2025/05/14寫給在廚房中與我一同呼吸的小美
發酵,是一件需要時間的事。 -
福食勇氣包
2025/05/14白沙屯媽祖的香路上,有人雙腳虔誠跪求,有人肩挑責任隨行,有人默默在路旁遞上一瓶溫潤的飲品,只為那一句:「你辛苦了。」
這一次,我們用一台美善品,在簡單的廚房裡,完成了1000份勇氣包。 -
我的甘糀時刻
2025/05/14我從掙扎走向釋放
昨晚,我沒有再逼自己想出完美答案。
反而是在靜靜看著甘糀保溫時 -
財富從來不只是金錢
2025/05/14當我們談論「財富」,多數人腦中浮現的是存摺的數字、房產的價值、投資的報酬率。
但走過這些年,我愈來愈明白:財富從來不只是金錢。 -
延長人生的賞味期
2025/05/14有人說:「退休就像打翻了上班的鬧鐘,終於可以睡到自然醒。」
但也有人在沒了工作的那一刻,失去了時間的重心,生活像是醃過
卻沒發酵的食材,失了滋味,也少了活氣。 -
熊野川,緩緩流轉的祕密
2025/05/14熊野川,緩緩流轉的祕密
熊野川,這條橫跨時光的水脈,
從深山幽谷緩緩而來, -
旅程中的一場練習
2025/05/14旅程中的一場練習
關於生命最後一日的想像 -
《發酵的滋味:米麴延伸調味料的魔法》
2025/05/09用一匙甘糀,釀出生活的溫度
在時間靜靜發酵的甕裡,我們不只看見米麴的轉化,更重新感受到「料理」與「療癒」的連結。這堂課,帶你從最純粹的原料出發,親手製作鹽麴與甘糀,開啟自然飲食的味覺旅程