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日常分享
雞肉買到要怎麼保存？
購買雞肉後，正確保存是維持品質的重要關鍵。

如果短時間內就會料理，可放置於0～4℃冷藏保存；若需要較長時間保存，建議立即放入冷凍庫，避免長時間放置常溫。

若購買的是真空包裝土雞產品，只要保持包裝完整並依照保存溫度存放，就能有效維持品質。

若已開封但尚未食用完畢，建議分裝後密封保存，並盡快料理完成，以避免水分流失或吸附冰箱異味。

料理前建議提前一天放入冷藏退冰，讓雞肉自然解凍，可保留最佳口感。

不建議直接泡熱水或放置室溫長時間退冰，以免增加食品安全風險。透過正確保存方式，不僅能延長雞肉品質，也讓每一道料理更加鮮嫩美味。
 
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電話 : 06-6899555 地址 : 台南市下營區大吉里大屯寮48-18號
  • 服務項目

    肉品

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