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日式咖哩餐廳開放式廚房設備 台中三鷹咖哩餐飲設備規劃案例
開放式廚房餐飲設備該怎麼規劃?業主是日本人來台創業做咖哩飯餐廳,雖然語言不通但經過耐心的溝通之下,配合業主所需的爐具去安裝需要的排油煙設備,盡可能的打造無煙還境的開放式廚房。
動線是需要現場與業主溝通的,業主雖然是日本人來台創業,語言不通上只要耐心翻譯溝通其實依舊可以理解業主想要的模式。
日本業主想要打造與在日本時相似的風格,採用的是一字型的廚房設計,客人座位安排至櫃檯。耐心的溝通之下,配合業主所需的爐具去安裝需要的排油煙設備,盡可能的打造無煙還境的開放式廚房,做到有效率且完善的廚房是東鑫的強項。
歡迎找東鑫去到您的現場規劃,我們可以採圖給您安心以及良好的設備動線。
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